uma ida ao supermercado pode tornar-se num verdadeiro dilema!Os carrinhos quase que nos empurram para as secções mais tentadoras...pensamos..."O que estamos aqui a fazer?"...Retomamos o controle e seguimos na procura de produtos "supostamente" mais saudáveis!!
Afinal, o que escolher???
O nosso consumo reflecte um equilíbrio entre duas correntes, a funcionalista e a estruturalista!!
Segundo a corrente funcionalista, as nossas escolhas baseiam-se na relação causa-efeito/custo-benefício, nas quais se salientam os benefícios nutricionais dos alimentos.
http://www.youtube.com/watch?v=T0j5aAuR6Pw
Por outro lado, a corrente estruturalista valoriza mais o prazer, as tendências sócio culturais, o glamour, a sedução...pondo de parte as características nutricionais do alimento.
http://www.youtube.com/watch?v=UTGH9lgzNY4
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